Koken: verschil tussen versies

Uit WikiStrompf
Ga naar: navigatie, zoeken
(Carboniara - Spaghetti of macaroni)
(Carboniara - Spaghetti of macaroni)
Regel 20: Regel 20:
 
* Goed te doen! Even online een recept zoeken. Let op: De recepten die ik meestal bovenaan krijg, zijn lastig te lezen
 
* Goed te doen! Even online een recept zoeken. Let op: De recepten die ik meestal bovenaan krijg, zijn lastig te lezen
 
* Te weinig saus? Dan majonaise toevoegen
 
* Te weinig saus? Dan majonaise toevoegen
 +
 +
== Fruitsoep ==
 +
 +
Basis:
 +
 +
* Fruit en sap pureren. Evt. room toevoegen. Evt. versieren met bv. wat vers fruit
 +
* Stevig fruit eerst ca. 15 minuten koken
 +
 +
=== Ingrediënten ===
 +
 +
* Diepgevroren fuit
 +
* Vers fruit
 +
* Vanille
 +
* Suiker
 +
* Citroensap
 +
* Sinasappelsap
 +
* Crème fraîche
 +
* Pistachenoten
 +
* Kaneel
 +
* Rode peper
 +
* Eetbare bloemen
 +
* Munt
 +
* Kokosmelk
 +
* Van die zoete ingedikte melk?
 +
* Zoete bladerdeegstengels?
 +
 +
=== Bronnen ===
 +
 +
* https://www.diabetesfonds.nl/recepten/fruitsoep
 +
* https://www.smulweb.nl/recepten/fruitsoep
 +
* https://slowfoodies.nl/gezond/zomerse-fruitsoep/
  
 
== Pasta met spek & roomsaus ==
 
== Pasta met spek & roomsaus ==

Versie van 23 jun 2020 om 18:24

Aardappelen met sugo & zalm

Prima combinatie:

  • Sugo uit fles
  • Gekookte aardappelen
  • Twee blikjes zalm

Bonen met ansjovis

Begin juni 2020. Was goed te doen:

  • Bonen uit blik (zwarte bonen? Mais? Nog een paar andere?)
  • Inhoud glazen potje ansjovis
  • Was er nog iets? In ieder geval geen ei, aardappelen of meelproduct

Carboniara - Spaghetti of macaroni

  • Goed te doen! Even online een recept zoeken. Let op: De recepten die ik meestal bovenaan krijg, zijn lastig te lezen
  • Te weinig saus? Dan majonaise toevoegen

Fruitsoep

Basis:

  • Fruit en sap pureren. Evt. room toevoegen. Evt. versieren met bv. wat vers fruit
  • Stevig fruit eerst ca. 15 minuten koken

Ingrediënten

  • Diepgevroren fuit
  • Vers fruit
  • Vanille
  • Suiker
  • Citroensap
  • Sinasappelsap
  • Crème fraîche
  • Pistachenoten
  • Kaneel
  • Rode peper
  • Eetbare bloemen
  • Munt
  • Kokosmelk
  • Van die zoete ingedikte melk?
  • Zoete bladerdeegstengels?

Bronnen

Pasta met spek & roomsaus

Het zijn de ingrediënten van de roomsaus die 't 'm doen. Denk aan:

  • Spekblokjes
  • Uien
  • Champions
  • Blauwe kaas
  • Kruiden, bv. bouillonblokje
  • Knoflook

Naarmate je de ingrediënten van de saus langer bakt, wordt de smaak sterker.

De crème fraîche als laatste toevoegen. Dat moet even koken (toch?)

Zsíros kenyér

De Poolse supermarkt in Amsterdam-Noord verkoopt reuzel (smalec?).